昭通旅游景点介绍(昭通景点推荐)

本篇文章给大家谈谈昭通旅游景点介绍，以及昭通景点推荐的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,游云南 • 品美食：锁钥南滇，咽喉西蜀——昭通

游云南 • 品美食：锁钥南滇，咽喉西蜀——昭通

昭通，位于云、贵、川三省交界处，素有“锁钥南滇，咽喉西蜀”之称。昭通市地势西南高、东北低，属典型的山地构造地形，山高谷深。是一个集山区、革命老区、民族散杂区为一体的市。是世界天麻种源基地、世界马铃薯高原种属之都、中国南方最大的优质苹果基地、中国筇竹之乡。此外，昭通还是云南文化三大发源地之一，是第一座行走在丝绸之路要冲上，成长在锁钥南滇咽喉西蜀的热土上的城市，是一座古朴神奇、历史悠久城市。

昭通美食文化深受川菜、黔菜、滇菜的影响，形成了兼有三味之长的昭通特色美食文化。昭通拥有独特、神秘而多元的民族文化，美食选料广，风味多，以香辣为主，亦多鲜嫩，讲究原汁原味，熟而不烂，嫩而不生。

---

游昭通美景

01.中国西部千里大峡谷——水富西部大峡谷

水富西部大峡谷位于水富市，距水富城区约4公里。水富西部大峡谷从巧家县至水富市，总长1300多公里，它蜿蜒曲折，像一条巨蟒匍匐在云贵高原之上， 被称为中国西部千里大峡谷。水富西部大峡谷从海拔4000多米的巧家大药山下降至200多米的水富滚坎坝，最深处达2000多米，谷底宽50——2000米。金沙江在流经水富县向家坝时，由于向家坝附近山岭海拔超过500米，沿江两岸山崖险峻，草木葱翠，致使水流湍急、奔腾直下的金沙江在这里形成了一个“山青”“峡急”“水险”的金沙江河谷，这就是所谓的西部大峡谷。在大峡谷2380米的深处，还蕴藏着一股奇泉，属高热优质温泉，位居全国之首。

水富西部大峡谷

02.全国爱国主义教育示范基地——扎西会议纪念馆

扎西会议纪念馆位于云贵川三省结合部，素有“鸡鸣三省”之称的滇东北威信县城扎西镇东北角，是为纪念1935年2月中央政治局在扎西镇等地召开的会议而建立的。2001年6月，扎西会议会址被中共中央宣传部命名为“全国爱国主义教育示范基地”。

扎西会议旧址

纪念馆占地面积8960平方米，含扎西会议会址主体陈列和扎西陈列馆辅助陈列两个基本陈列。扎西会议陈列馆倚山而建，气势恢宏，可鸟瞰扎西全景，有上下两层四个展室，展厅面积2590平方米。陈列展览内容反映和介绍了红军长征集结扎西、扎西会议、红军川滇黔边区游击队和云南游击支队的革命斗争历史与活动情况。建筑为木结构，古色古香，典雅庄重。

建筑为木结构

厦门到武夷山动车与泉州武夷山旅游攻略

1935年1月下旬，中央红军分兵三路从遵义向川南进发。途中，土城战斗失利，损失惨重。红军一渡赤水后，在四川泸州、宜宾一带北渡长江，严重受阻，被迫改向集结扎西，研究新的对策。2月5日至10日，中央政治局先后在水田花房子、大词滩、扎西镇连续召开会议。因为扎西是会议结束的地点，所以，史称这次会议为“扎西会议”。

03.国际重要湿地名录——大山包湿地

大山包湿地属暖温带高原季风气候，冬寒夏凉，日照长，年平均气温为6.2℃，是国家级黑颈鹤自然保护区，位于云南省东北部，昭通市昭阳区西部的大山包乡。2005 年云南大山包湿地被列入《国际重要湿地名录》。黑颈鹤是国家一级保护动物，主要在青藏高原繁殖，云贵高原过冬，是世界上15种鹤类中在高原上繁殖和越冬的鹤类，数量稀少。

大山包湿地

大山包湿地地处滇东北五莲峰山脉主峰，属构造侵蚀高中山。湿地境内主要河流跳墩河向西流入牛栏江；大海子河北流为大关河源流之一；大崖洞沟汇入叉沟后向西流入鲁甸县的龙树大河。在湿地内，湿地分布点较多，但集中成片、面积较大分布的湿地主要在跳墩河、大海子、勒力寨、秦家海子、燕麦的水库等地。其中以跳墩河和大海子面积大，而且有相当面积的水体，湿地面积与范围随水位季节性变动而变化。冬季水位下降，浅水区面积增加，是黑颈鹤良好的夜宿场所。

大山包湿地的黑颈鹤

04.滇南第一关——豆沙关

豆沙关位于昭通市盐津县豆沙古镇。豆沙关古称石门关，位于盐津县城西南22公里，是古人由蜀入滇的第一道险关。壁立千仞的石岩，被关河一劈为二，形成一道巨大的石门，锁住了古代滇川要道，被誉为“滇南第一关”。

豆沙关

豆沙关悬棺在盐津县豆沙关乡石门村关河南岸的绝壁上，紧靠213国道。关河南岸，削壁腾立，参天而起，高达四五百米，悬棺就存放于绝壁半腰一工字形岩坎内。悬棺的主人，一般认为是春秋时期以前居住在今川南、滇东北一带的僰[bó]人，故称：“僰人悬棺”。20世纪30年代调查有棺40多具，此后，或堕落入关河，或被破坏，今仍存有10余具。远眺，在清淡得近乎透明的天穹下，在沉重绝壁阴影中，尸棺累累，凌空悬置，确实会让人生出许多难以言喻的思绪，臆想出许多神魔怪异的故事。豆沙关悬棺在迄今昭通地区发现的悬棺中保存最多、最完好，地势最险峻，被学者称为“上古遗存，天下奇迹”，“悬棺博物馆”。

僰人悬棺

05.中国瀑布之乡——大关黄连河瀑布群

大关黄连河瀑布群位于昭通大关县城东南5公里，游览面积25平方公里。在鸟蒙山的茫茫云海深处，高高低低地挂着40余个大大小小的瀑布，这些瀑布落差大于10米的就有14条之多，姿态各异、美不胜收。

大关黄连河瀑布

大关黄连河瀑布群景区的主要景观景点有销魂惬意的天然大滑板、象征爱情忠贞不渝的月老鸳鸯瀑、清幽仙境般的水帘长廊和有着植物“活化石”之称的珙桐等。大关县地形切割深度和密度大，地面上出现奇峰和急流瀑布较多，地下则形成很多溶洞和暗河。雄奇的山峰、险峻的峡谷、清澈的流水、神奇的溶洞、广袤的森林，以及厚重的历史文化古迹和浓郁的民族风情，构成了这里多姿多彩、内涵丰富的旅游资源，称得上山、水、林、洞融于一体，秀、奇、幽、雅汇成大观，是避暑度假的旅游胜地。

月老鸳鸯瀑

06.中国最大的露天温泉——西部大峡谷温泉园

西部大峡谷温泉园位于昭通市水富县，距县城约4公里。在金沙江两岸奇山峭壁下的河滩上，建有中国最大的露天温泉——西部大峡谷温泉，这里山青、峡险、水美。西部大峡谷温泉四面的山势峻峭，金沙江在这一段相对开阔，江水浑浊湍急，泥沙含量很大。金色的夕阳照射下，整个大峡谷显现出迷人的风姿。温泉中含有丰富的矿物质和极具沐浴疗养价值而著称。温泉占地300余亩，自然露天温泉沐浴区占地约100余亩，可同时容纳3000人以上沐浴，是目前国内最大的天然露天温泉浴场。大峡谷温泉浴池多，泉眼分布广，还有一些特色泉池，如牛奶泉、醋泉等。

西部大峡谷温泉园

品昭通美食

吃小吃

北京三天两夜亲子游

01.昭通绿豆糕

昭通绿豆糕，是滇东北一带的传统名特食品，已有100多年的历史。据记载，民国初年，昭通“月中桂”的绿豆糕，已经出售全国各地。民间把它作为南来北往、探亲访友的常备礼物，故有盛誉。2020年，昭通绿豆糕制作技艺入选昭通市第五批市级非物质文化遗产代表性项目。昭通绿豆糕采用南“蒸”北“拓”兼有的冷作办法来制作糕点，融南北之精粹，成一家之独特风味。“月中桂”生产的绿豆糕色泽淡雅亮丽，面为鹅黄色，糕点坚而不硬，甜而不腻，入口清爽滑润，是糕点中的上品。

昭通绿豆糕

02.酸辣饺面

昭通酸辣饺面是一道昭通的传统小吃。薄如蝉翼的馄饨皮和细面条，口感细腻鲜香，嚼之有劲润滑。2020年，酸辣饺面制作技艺入选昭通市第五批市级非物质文化遗产代表性项目。酸辣饺面中的饺即馄饨，面是细如发丝的面条，面皮是用土碱、鸡蛋、面粉、大龙洞泉水搅拌擀制而成。酸辣味中，醋的熬制很关键，用昭通特有的生醋，加入一定比例的生姜、蒜、草果、红糖等佐料熬制，熬好的醋口感十分独特，酸中带甜，甜中有酸，回味悠长。

酸辣饺面

03.盐津酸辣粉

昭通盐津县是旧时的水码头，小吃品种较多，酸辣粉有凉吃热吃两种，多用红薯淀粉制成条状物即称为“粉”，“粉”有鲜粉、干粉两种，制作干粉时先要用冷水浸泡使其涨发。盐津酸辣粉，使用当地香醋提酸，具有酸辣爽口的特点。2020年，盐津酸辣粉制作技艺入选昭通市第五批市级非物质文化遗产代表性项目。盐津制作调味品历史悠久，加上独特的河谷地理和气候优势，当地的香醋有独特的酸香味，造就当地小吃的独特风味。

盐津酸辣粉

04. 镇雄黄粑粑

镇雄黄粑粑是昭通市镇雄县的民间传统小吃，2020年昭通市级第五批非物质文化遗产代表性项目。刚蒸熟的黄粑粑香气扑鼻，可直接食用；冷却后，可切片油煎后食用，也可入热水锅中加热后食用，口味甜糯、米香、良姜叶香和谐一致。刚蒸好的黄粑粑色泽红亮且甜糯，一般人误以为黄粑粑中加入了大量红糖着色，其实黄粑粑的色泽完全依靠漫长的蒸制，在密闭的木甄中经长期加热使米饭分解出大量糖分，由白变黄，趁热剥去竹叶，黄润晶莹的黄粑粑跃然眼前。

镇雄黄粑粑

05.昭通油糕稀豆粉

昭通油糕稀豆粉主要用料为昭通大山包金豌豆，沙地米拉洋芋。制作时将金豌豆磨面熬成糊状，洋芋煮熟、擂碎、上浆、油等工序制作成饼 (油糕）。食用时，先将淡黄色的稀豆粉盛入碗中，加上葱花、辣椒面或辣椒油，炸好的脆脆香香的荞皮，再放入一块炸好的油糕。有稀有干、有软有脆、有土豆香味和淡淡的咸香味、入口香味浓郁，堪称昭通小吃一绝。

昭通油糕稀豆粉

06.丝窝糖

鲁甸回族丝窝糖熬制工艺复杂，是用饧糖制作而成的甜品。2020年，丝窝糖制作技艺入选昭通市第五批市级非物质文化遗产代表性项目。用饧糖加工出的糖品种很多，如： 苏子糖、天星米糖、麦糖、苞谷糖、核桃糖、豆糖（又叫猫儿屎糖）、米花糖、花生糖、丝窝糖等，丝窝糖是最具特色的一种。在鲁甸坝区的回族男子喜出门做生意，妇孺喜在街场做各类食品生意。丝窝糖食品就是常做的一种，在很多街场都能买到，制作丝窝糖已有300多年历史。丝窝糖的主要用料是小麦、苞谷、石膏、水、熟黄豆面等经过制饧糖、烘烤饧糖拉糖条等复杂工艺制作而成。

丝窝糖

07.巧家泡粑、印斗粑

巧家泡粑、印斗粑是昭通巧家的传统风味小吃，凭借其独特的风味和传统的手工制作技艺，2021年入选昭通市第五批非遗代表性项目。泡粑是以米粉、白糖为主要原料制成；将米粉加入适量白糖，通过发酵蒸制而成，冷热均可食用，味甜，口感好，味道纯，老少咸宜。

巧家泡粑

印斗粑是以米浆、鸡蛋、白糖为主要原料，将米浆、鸡蛋、白糖挫匀，在特制的锅灶上烙制而成，呈圆形状，味甜，营养价值高，口感好，味道纯，男女老幼均喜欢食用，是人们早餐中的一道主要小吃。

印斗粑

08.水富燃面

水富燃面是云南省昭通市水富县的特色小吃。水富县燃面松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。2021年入选昭通市第五批非遗代表性项目。昭通水富人早餐喜好吃面条，水富面条的品种丰富，其中最为出名的是燃面，水富燃面来源于宜宾燃面。水富燃面选用本地优质面条为主料，以黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山柰、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等为辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油及佐料即成。成品松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。

水富燃面

吃特色

01.天麻汽锅鸡

“汽锅鸡”是云南特有的名菜，历史悠久，久负盛名。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就流行在滇南一带。天麻汽锅鸡做法独特，2021年入选昭通市第五批非遗代表性项目。在汽锅鸡中配入昭通特产的名贵药材“天麻”，使鸡汤更有营养，还有润肺、补肾功能，既是昭通地方特色菜，也是美名远播的云南名菜，天麻汽锅鸡曾是国宴中的一道风味菜肴。1972年，美国前总统尼克松访问中国时，采用小草坝特级野生天麻精心烹饪，尼克松在饮宴中对天麻汽锅鸡赞不绝口，并风趣地说：“味道太鲜美了，真想连汽锅都一起吃进去！”

天麻汽锅鸡

02.鲁甸牛干巴

昭通市鲁甸县的回族人民制作牛干巴历史悠久，牛干巴肉质细嫩，味道鲜美可口，营养丰富，食用方便，易保存携带，颇受市场青睐，在回族饮食文化中占有很高的地位。昭通鲁甸被称为“干巴之乡”，当地生长着享有盛誉的优质壮黄牛，回族群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统习俗。2017年，鲁甸牛干巴制作技艺入选云南省第四批非物质文化遗产名录。鲁甸牛干巴是回族清真传统美食的代表，肉质细嫩，容易切片，食用时煎煮均可，尤以油煎吃为妙，煎干巴片味香醇酥脆，油而不腻。

鲁甸牛干巴

03.昭通酱

昭通酱为昭通市历史悠久的传统名产，云南省优质产品，堪称云南省的“酱类之冠”。史载，昭通酱早在西汉时期就已有生产，因而历史上昭通有“酱乡”之称。2013年，昭通酱制作技艺入选云南省第三批非物质文化遗产扩展项目名录。昭通酱是在酿制黄酱的基础上，吸收了川味的麻辣，再加上当地龙洞的优质泉水，逐渐形成的独特制作工艺和风味。制好的昭通酱，色泽棕红，鲜艳油润，酱香浓郁，麻辣咸香，味鲜醇厚，入口回甜。昭通酱食法多样，既可佐餐调味，又可烹饪调味。用于打蘸水吃淡菜，别具风味；用之炒肉，炒剁肉或炸酱下面，无不增味添香，味美可口。

昭通酱

04.永善桧溪土火锅

永善桧溪土火锅市昭通市永善县特色美食，因口感好、不上火、营养丰富，特别是祖传秘制肉坨坨不油腻、入口即化。历年来，当地老百姓只有在过春节时候才摆上桌，寓意着团团圆圆。2020年，入选昭通市第五批市级非物质文化遗产代表性项目。永善桧溪土火锅共分六层，从下向上铺放各种食品。第一层铺放土豆、金江芋头；第二层铺放祖传秘制的肉坨坨；第三层铺放野生木耳、竹笋等；第四层铺放小酥肉；第五层铺放酥松豆腐片；第六层铺放大酥肉片。火锅铺放完毕后，加入用老母鸡、大骨熬制的高汤煮半小时，然后将调制好的提味汁淋入火锅中，煮十分钟左右即可食用。

永善桧溪土火锅

05.茶熏羊蹄

烹制味美适口的羊蹄、羊头是昭通回族的传统习俗。茶熏羊蹄是昭通的一种特色风味美食，味道独特。主要用料为羊蹄、茶叶、冰糖粉、五香粉等。制作时，将羊蹄去蹄壳，用火烧表面后，用碱水洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净。用普洱茶、八角、苗香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水，加入大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒，葱姜。羊蹄入老汤锅炖熟后入盘。用胡椒、辣椒面等佐料拌匀即可食用。

茶熏羊蹄

06.鲁甸特色烤全羊

烤全羊是鲁甸少数民族，尤其是回族人民的一种风味美食，是该民族在游牧生活中形成的传统佳肴，也是回族招待宾客的传统名肴。成品外表金黄油亮，肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，别具特色。鲁甸特色烤全羊选用上好的两岁黑山羯羊1头，宰杀去皮，去头、蹄、内脏。沿腹内脊骨两侧斩断肋骨，加葱、姜、盐、味精、料酒、草果粉、八角粉、茴香粉、孜然粉、胡椒粉等佐料揉搓均匀，腌制12小时以上；将腌制好的羊扑在烤羊架上，四肢颈部和背脊骨用铁丝绑牢固，上木炭火烤制5～6小时，烤制时要刷生香油，根据火力着重烤四只羊腿，不断翻转，烤至外皮金黄色熟透即可食用。

鲁甸特色烤全羊

07.酥红豆

红豆，即红刀豆，俗称泥鳅豆、马刀豆等。红豆属豆科植物，嫩时连荚供蔬食，老后以籽供食。酥红豆是云南昭通的传统菜肴，口感酥脆，酸爽微辣。酥红豆主要用料为煮熟的红豆、猪肉末、酸腌菜、青蒜苗、干辣椒、甜酱油等。制作时，红豆用清水洗净，控干水分，入盐、胡椒面、味精、少许花椒面调味，入味后拍上干淀粉待用。酸腌菜剁碎，青蒜苗洗净切碎，干辣椒切为小段。锅上火入油，煸香干红椒段，放入肉末炒至八成熟时下红豆、青蒜苗、酸腌菜稍炒，加盐、白糖、酱油、味精调味翻炒均匀，淋入芝麻油拌匀即可装盘上桌。

酥红豆

08.昭通八大碗

昭通八大碗是昭通宴席菜的别称，由八道菜组成，也是昭通宴席上招待客人必备菜品。传统的八大碗有酥肉、墩子、烧白、粉蒸肉、老笋子(或其他时令蔬菜）、大刀圆子、绣球圆子、金钱凉蹄或金钱火腿，全部用碗装上桌，象征团圆美满。昭通其他宴席菜：小草坝天麻全席、中和九大碗、昭通洋芋全席等等。

昭通八大碗

09.昭通杀猪饭

年关将至，昭通各地家家户户翻黄历看日子，定日子，请杀猪匠，杀年猪、吃杀猪饭，忙得不亦乐乎。昭通杀猪菜一般是炒回锅肉、炒瘦肉、炒猪肝、煮白水菜、猪血酸菜汤等，灌香肠、熏腊肉必不可少。

昭通杀猪饭

山东济南景点介绍同山东济南旅游必去景点

---

我是烹饪与营养老师——食悟者。喜欢本文的朋友欢迎转发、点赞、收藏，喜欢食悟者文章的朋友可以点击关注，获取更多营养美食及美食文化。本文文字内容为原创，版权归“食悟者”所有，商用需要授权，转发注明出处，朋友圈随意。本文部分图片来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。