台湾美食攻略(台湾游攻略)

本篇文章给大家谈谈台湾美食攻略，以及台湾游攻略的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,令人回味无穷的3种“台湾小吃”，颇具当地特色，你吃过吗？
• 2,2022台湾十大景点旅游指南攻略
• 3,从卤肉饭到珍珠奶茶，台湾“十大美食”是啥？有机会去记得挨个吃

令人回味无穷的3种“台湾小吃”，颇具当地特色，你吃过吗？

著名主持人白岩松曾说：“要把台湾所有小吃都吃一遍，估计得用一辈子。”台湾小吃种类繁多，各具特色，也反映了台湾的地域文化和台湾人的饮食特点。而且台湾小吃，总会令人回味无穷。

下面就为大家介绍几种经典的台湾小吃，这几种小吃是从多种台湾小吃中筛选出来的，最能代表台湾当地的特色，其中一定会有你喜欢的一样。

凤梨酥

看过台剧的人一定知道，“凤梨”就是我们平时所说的“菠萝”。不过相对来说，台湾的凤梨糖分更高而且也不涩口。凤梨酥是台湾的特色小吃之一，品牌较多，每种品牌的口味也不相同。

凤梨酥制作时要先煮里面的馅料，然后用面包皮包裹馅料固定好形状再进行烘烤而成。这样看来，凤梨酥的做法其实与月饼有几分相似。不过，凤梨酥口感甜而不腻，外表金黄，吃起来透着凤梨的香味。

棺材板

棺材板这个名字来源于这道小吃的外观。棺材板最初是用鸡肝、番茄酱放在吐司中间做成的点心，那时候称为“鸡肝板”。之后，随着发展，点心师傅便将喉片吐司炸酥后挖空，再加入时蔬和海产品，达到意料之外的效果。

棺材板有一层“板盖”，揭开之后会看到凹槽中有鸡肉、土豆、青豆仁和虾仁等做成的馅料，外面被牛奶糊裹着。吃棺材板的时候不能用筷子，而是要用手抓，倘若用筷子夹着吃，“棺材”里的馅料容易掉落，一只手拿一只手接，才不会让馅料全部掉出。

担仔面

担仔面发源于台南地区，也可称为小月担仔面，这道小吃已经有上百年的历史。担仔面的汤底是用虾头熬煮而成，用热水烫熟面条及豆芽菜，捞出后淋上肉末、倒入虾头汤底、就爱入适量虾仁和少量黑醋、蒜泥即可食用。因为虾头熬煮的汤做汤底，担仔面鲜香味美，肉末又香醇不腻，吃起来十分美味。

担仔面几乎都是路边摊起家，“担仔”在闽南语中是挑扁担的意思，担仔面即挑着扁担沿街叫卖，有点像早年的馄饨摊。

这几道台湾小吃颇具代表性，也能体现台湾人的饮食文化。想要深刻体验台湾美食文化的朋友们一定不能错过以上几种台湾小吃。

2022台湾十大景点旅游指南攻略

随着国内经济发展越多朋友都会选择去台湾旅游，毕竟其很多的景点都是被收录到了课本中，所以很是吸引人，那么台湾有哪些景点是必去的呢?下面推荐了台湾必去十大景点：

一.日月潭：

日月潭位于南投县鱼池乡，全潭面积一百多平方公里，湖面周围三十三公里，以光华岛为界，北半部形如日轮，南半部形如月钩，故而得名。

特点：日月潭几乎是台湾风景的代名词，群山环绕，森林茂密，湖水晶莹剔透，上下天光，宛如一副画卷，实属去了不后悔的景点。

开放时间：全天开放 水社码头9:00-17:00

二.清水断崖：

清水断崖位于花莲县北部，断崖形状如鞘，绝壁万丈，脚下白浪滔天，形势甚为险峻,是一个很值得去的地方。

开放时间：全天开放。

三.台北故宫博物院:

又名中山博物院，建成于1965年，为落座于台北市士林区至善路二段、外双溪地区；属于去台湾的必备网红打卡地。

门票：110元。

开放时间：8:30-18:30

地址：台北市士林区至善路二段221号

四.中正纪念堂：

中国旅游必去十大城市(中国旅游必去景点)

一个历史悠久，仪式感很强的一个景点有着很高的游玩参观价值，中午十二点有15分钟的换岗表演。

地址：中正区中山南路21号

开放时间：9:00-18:00

五.三仙台：

黄山路线图包括著名景点

台湾的三仙台在国内算是比较著名的景点，游玩的景点非常多，有珊瑚礁、各类海岸只能让人是大开眼界，海水清澈，气势辉煌的八拱大桥。

开放时间：8:30-17:00

地址：台东县成功镇三仙里基翚路74号

六.七星潭风景区:

七星潭位于花莲县新城乡北埔村，在花莲机场的东侧，七星潭是一个突出于美仑鼻一侧的海湾；在这里能感受到浓浓的有人情味的人文旅游资源，蓝天碧海、沙滩更是美到让人不想走。

开放时间：全天

七、垦丁国家公园:

垦丁公园位于台湾南端恒春半岛之南侧，三面环海，是岛内唯一涵盖陆地与海域的森林公园，也是台湾本岛唯一的热带区域;垦丁有丰富的自然资源，气候温暖、景致怡人且交通便利，公园内精致而多变的美景，如南仁湖、龙銮潭、大尖石山、及船帆石，以及多样化的野生动物，如梅花鹿、台湾猕猴、灰面鹫等，使垦丁成为台湾第一座公告成立的大型森林公园。

开放时间：8:00-17:00

地址：台湾屏东县恒春镇

八.士林夜市:

士林夜市作为台湾影视剧中经常会出现的小吃点，到了台湾怎么能错过呢。

开放时间：16:00-24:00

九.西门町：

提到西门町是很多喜欢去台湾旅游的朋友都熟悉的地方，在这里能品尝到最正宗、最丰富的台湾美食，各种建筑在霓虹灯的衬托下显得很是完美，各类原创的商品都着实是十分的有趣味，而且价格也不贵。

开放时间：全天开放

十..台北101大楼：

台湾的著名网红打卡地，有列入吉尼斯世界纪录的最快速电梯，能让你感受到什么叫做速度，大楼内有来自世界各地的商品，满足你的购物需求。

门票：132元

地址：信义路五段7号89楼

开放时间：9:00-22:00

从卤肉饭到珍珠奶茶，台湾“十大美食”是啥？有机会去记得挨个吃

宝岛台湾，中国的省级行政区，台湾四周沧海环绕，岛内山川秀丽，四季如春，阿里山，日月潭，清水断崖，名胜古迹多如繁星，是世界上著名的旅游胜地，台湾的美食堪称包罗万象，以闽南饮食文化为基础，融合了国内很多省份和国外饮食的特点，成为了一个多元文化融合的地区，让无论何处而来的“吃货们”都能心满意足，如此的宝岛台湾，怎么能不让人心怀向往！

假如将来能坐着高铁到台湾省，看遍台湾美景，享尽台湾美食，那就要对台湾有所了解了，分享给大家10种到台湾必吃的美食，从卤肉饭到珍珠奶茶，看看哪种才是你的最爱。

1、卤肉饭

卤肉饭堪称台湾美食的代名词，几乎全台湾各个地方都有不少店家在售卖卤肉饭，只不过做法和叫法略有差异，像在台南又被称为“焢肉饭”、“肉燥饭”。

一碗上好的卤肉饭，是用肥瘦相间的五花肉，切碎成肉丁，再佐以浓香的酱油和红葱头、姜、蒜等多种香料慢慢炖煮而成，卤出的肉醇香浓郁，然后淋在热腾腾的米饭上。卤肉饭看起来普通，但入口绝对会给你带来惊喜，酱汁包裹着米粒，肉香和米香互相渗透。肉吃起来软糯咸香、肥而不腻，肉的鲜美滋味仿佛在舌尖上跳舞，一盘下肚让人回味无穷。

2、牛肉面

牛肉面在台湾是非常受欢迎的一种美食，甚至台湾还专门设立了牛肉面节，由此也可以看出牛肉面在台湾人心中的地位是很高的。一碗美味的台湾牛肉面，鲜嫩的牛肉、浓郁的汤头和筋道的手擀面三者缺一不可，和兰州牛肉面的清香不同，台湾牛肉面多以红烧为主，汤底酱香浓郁，鲜中还带着辣。

手工制作的面条在牛肉汤中炖煮，吸满了肉汤的鲜香，再配上炖煮好的牛腩和牛筋，面条惬意的“躺”在红润的汤汁里，看着就食欲大开，来上一口，面条爽滑劲道、牛肉香浓紧致，越嚼越香，再喝上一口汤，心里就剩“满足”二字。

3、彰化肉圆

来自台湾彰化的肉圆，可以说是为数不多的真正源自于台湾的“正宗台湾小吃”，不同于其他地区的肉圆，彰化肉圆有着一层软软糯糯的外皮，是用甘薯粉制作而成的，而内馅的肉圆每个店家做出来各有不同，主要是用猪后腿肉制馅，再配上香菇、蛋黄 、竹笋等食材，当然馅料越多价格也会更贵一些。

彰化肉圆先蒸后炸，吃的时候再浇上店家特制的酱料，咬上一口软糯酥脆，还有些Q弹的口感在其中，而内馅则肉香四溢、鲜美可口，喝上一口店家搭配而食的贡丸汤、竹笋汤，肉圆的唯一的油腻感也被鲜美的汤汁给冲淡了，只剩下香味游荡在口中。

4、鼎边锉

鼎边锉是台湾基隆的一道著名小吃，原是福州的家常小吃。之所以取名为“鼎边锉”，是因为这道小吃的主菜是用大米磨成米浆，而后顺着大锅鼎边滚下来，成为一片片洁白的薄米皮，其中米浆滑滚的动作，在台语中被称为“锉”，所以这白嫩的米皮被称为“鼎边锉”。

鼎边锉搭配上肉羹、虾仁羹、香菇、木耳、金针、竹笋丝、鱿鱼丝和小鱼干一起熬煮而成集于一碗。丰富的配料，为汤汁加持鲜度，让主料鼎边锉吃起来也鲜香无比。

5、甜不辣

经常吃海鲜丸子的朋友对甜不辣应该都很熟悉，最早甜不辣就是从台湾传进来的，就是将混合了鱼浆、面粉的鱼饼或鱼板，下锅油炸而成，可以直接吃也可以再加高汤煮。其实甜不辣也并非正宗台湾小吃，最初是从日本传过去的，因为它是日本天妇罗料理中鱼板的一种，所以由“天妇罗（tempura）”音译而成了“甜不辣”。

台湾最有名气、特色的甜不辣是赛门甜不辣，入口Q弹有嚼劲，鱼肉的香甜很好的融入其中，吃起来有滋有味，风味十分独特。

6、蚵仔煎

有海岛风味的“蚵仔煎”绝对是台湾小吃榜的榜首，和卤肉饭一样，无论在台湾的哪一个地方都能看到蚵仔煎的身影。曾经看过台湾偶像剧《转角遇到爱》的朋友，大概每个人都曾坐在电视机前为它流过口水吧。

一颗颗圆润肥美的新鲜蚵仔（牡蛎），加入地瓜粉浆摊在铁板上滋滋作响，再加上同样鲜美的鸡蛋和新鲜蔬菜煎成饼，出锅后淋上特制的甜辣酱汁，端在手中就能感受到香气扑鼻。蚵仔煎吃起来香酥爽脆，蚵仔Q弹爆汁，大海独有的鲜甜和咸香逐渐从舌尖扩散开来，幸福感也油然而生。

7、炸鸡排

炸鸡排应该是很多人的最爱，但大概很多人并不知道鸡排最早就是出现在宝岛台湾。炸鸡排是台湾最普遍的一种街头小吃，也是台湾夜市里的招牌美食。鸡排选用肥厚的鸡大腿或是鸡脯肉炸制而成，撒上辣椒粉、五香粉或海苔粉等多种调味料、酱料，口味丰富多样。现今还改良出了蜜汁版鸡排和包裹了芝士内馅的鸡排，可以说是美味升级。

炸得金黄酥脆的鸡排捧在手里，咬上一口鸡排表面酥脆掉渣，鸡肉的鲜嫩口感一瞬间让人感到了快乐，肉汁慢慢充盈出来，滋味回荡在唇齿之间，令人久久回味。

8、珍珠奶茶

如今中国奶茶风靡全球，台湾首创的珍珠奶茶功不可没，到了台湾不尝一尝古早味的珍珠奶茶才是真正的遗憾。鲜牛奶混合红茶或乌龙茶做出的香醇奶茶，再加入用木薯做出的犹如一颗颗光亮的黑珍珠般的Q弹粉圆，奶茶喝起来香甜润口，珍珠嚼劲十足，组合在一起口感很是独特。如果这时再配上一个炸鸡排，那滋味和快乐绝对翻倍。

9、阿宗面线

面线是台湾人的日常食物之一，到了台湾最值得一尝的就是阿宗面线，这家面线店创建于1975年，已有四十多年的历史，主要卖的是大肠面线、蚵仔面线、猪脚面线等，其中大肠面线口感最为独特，用福建米面制成的面线煮熟后，盛入卤好的大肠，加上蒜泥、辣酱等就可以开动了。

丽江自助游攻略(丽江4天3夜自助游攻略)

粘稠的汤头，本以为面线会糯叽叽的，没想到吃起来却是爽滑筋韧，因为汤中还加入了柴鱼，面线中自然多了一份鱼肉的鲜美，再夹起被卤的软糯大肠送入口中，也是别有一番风味，一碗面线吸溜下肚那感觉很是舒畅。

10、台铁便当

到台湾游玩，如果行程中有安排坐高铁，那台铁便当一定不要错过，绝对能刷新你对高铁盒饭的认知，因为它可是有着“顶级平民美食”的称号。台铁便当种类很多，每一盒便当的底部都是被蒸得饱满醇香的稻米，上面则摆上了大块的鲜嫩鸡排、猪排、火腿等肉类，再搭配上多种新鲜时蔬，明艳的色彩放在一起真的让人赏心悦目，而且营养、味道也很有保证，曾经去台湾旅游吃过的游客都真心的夸赞好吃。

——老井说——

台湾值得品尝的美食除了以上十种，还有很多其他的美味，比如大肠包小肠、盐酥鸡、猪血糕、凤梨酥、担仔面等等，可能现在有很多在内地也能吃到，但味道肯定还是有所不同的，希望有那么一天，我们坐着高铁到台湾，看遍美景，尝遍美食，晚上逛逛台湾的几个知名夜市，享受祖国的大好河山。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。