对于老酒友而言，这世间万物皆可下酒，哪怕空无一物，含着石头都能喝二两。要是加上鸡鸭鱼肉，对于老酒来说，一定要请上三五好友，带上好酒，痛快的喝一顿。
尤其是碰上精致美味的淮扬菜，更要喝上几杯，而今天要品尝的，是来自南京夫子庙的3道美食，南京原称金陵，历史文化名城，秦淮河畔的传说，这3道美食精致爽口，老酒友：拿来下酒吧！
撸串才是夜宵的正经事。在南京的烧烤品类里，有一种不可忽视的烤品——烤鸭舌。做烤鸭舌的烧烤店不多，但是个个都火爆，4-8元一只鸭舌，价格不算便宜但是仍然受欢迎。有些店传说要提前一个月定位，虽然不知道有没有那么夸张，但然然酱还是找了一家能随时去吃的店试试——友情岁月烤鸭舌。也许你知道它之前的名字就会对这家店更好奇了：金陵烧烤之神。
△夫子庙的烤羊肉串
秦淮河是南京的母亲河，孕育着古城金陵光辉灿烂的文化。夫子庙不只是文庙也是是南京的特色景观区，在六朝至明清时期，世家大族多聚于附近，故有“六朝金粉”之说，是中国最大的传统古街市，夫子庙附近有很多美食，可以边吃边逛，风景宜人。
它的自然风景本身一般，但胜在旁边威武的明城墙，历经几百余年屹立不倒，亦是这座城市里最为精华的一段。
推荐：巴顿
位置：位于夫子庙的张都堂巷
2个人人均300的餐标，在南京不算便宜，但这一顿吃得十分酣畅。
编辑：陈琪
如果有机会到江苏游玩，那么一定不要错过10大江苏必打卡景点，你都去过几个？
门票价格：玄武湖免费，南京城墙台城景区30元，鸡鸣寺15元
地址：南京市秦淮区中华门以东
皮肚切很大块，全家福的皮肚面，皮肚、猪肝、腰花、腊肠、火腿肠、豆腐、木耳、番茄……味道相互之间不影响，每款配菜都有它自己的味道。
走走吃吃停停，不知不觉天就黑了，看着夫子庙人来人往，说说笑笑的人群，乐乐突然明白，为什么外地游客一定要来夫子庙逛一圈。
推荐指数：★★★
三是持续不定期推出沉浸式演出、灯光秀、状元游、艺术节、夜间小剧场演艺、越剧演出、非遗展演、外摆夜市等夜间特色活动。推进秦淮灯会、秦淮画舫等传统品牌“老酒新酿”，定期举行夜瞻园、夜愚园、中华门城堡等夜间演艺，打造“秦淮有戏”特色品牌。
▲2008年夫子庙贡院街麦当劳与肯德基正兴餐厅遥遥相对
夏记早点有一个最大的特色
小胖最想吃的
除了“天阙”、佛窟，牛首山自然景物也不错，不然明末时阮大铖不会隐匿此处，张岱也不会率一众美女在此狩猎。
拐进大成殿一边的商业街，感觉就好像不是那么回事了……
白鹭洲公园沉浸式光影夜游
很多附近的人从小吃到大，还带着孩子一起来吃
最后是一对「老南京传统桂花糕」，15块钱。贡院西街好几家店都有它，长相神似切糕，也不知是谁发明的。
要说疫情结束结束后
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其实真正的“秦淮小吃”，最早起源于在江南贡院的考生，备考之余的文人雅士，交朋结友的“慢”生活。
在秦淮河旁，或者画舫里，介于两正餐之间、茶酒诗赋之间，来一碟碟小吃，每一道都是极其考究。 当年盛名一时的“秦淮小吃八绝十六道”是—— 第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝； 第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴； 第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼； 第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包； 第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面； 第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕； 第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺； 第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋。 第一次品尝秦淮小吃的北方人，十有八九会心里嘀咕：每样少少的，小小的，能吃饱吗？事实上，原先就不是为了吃饱肚子，而是聊以充饥的“秦淮小吃”，就是吃个“小”字！
别看奇芳阁这麻油干丝一小碗，需要先将干子切成极细的36丝，丝滑不断，沸水烫几次去豆腥，后放入冷水浸泡，接着开始打囟，最后将打好的囟和浸泡过的干丝放入锅中煮。煮出的干丝泛出金黄色泽，再淋上麻油嫩姜丝，才能端上桌——这种“螺蛳壳里做道场”的饮食之美，是炸鱿鱼、烤肉肠这些“潮汐式小吃”无法企及的。 秦淮小吃之意境，类似宋代美学之极简。不求繁复，意在每一味小吃之精良极致。 一家老小或三五好友坐下来，每人点上一两盘小吃：锅贴、麻油干丝、小笼包、翡翠烧麦、糖芋苗、鸡汁回卤干、酒酿元宵、鸭油酥烧饼……摆满一桌子，每样来几口，各种滋味都尝到了，不知不觉间肚子也滚圆。 西式brunch是“宠爱自己”的独享；南京秦淮小吃恰是家人、朋友“共享”的其乐融融。 △奇芳阁的牛肉锅贴 比起随烤随走的炸鱿鱼、烤羊肉，正宗“秦淮小吃”在付出与收益的KPI绩效完全不占优势。毕竟在景区，成本低就是第一要义，质量高低实际上不太重要，毕竟很少有人会两次踏入同一个景区、同一条美食街，去找同一个餐饮店点同一份羊肉串。
陆海波这样的“老师傅”：承诺，“我不搞收徒那一套，但谁只要想学，你来，我毫无保留地全部教授！”
南京大牌档创新的“档口专营“模式：一个档口负责一种小吃，“细分化”手艺的积累保证食物水准；而一旦出现品质问题，如同按照城墙每一块砖上的名字，问责到人。
老门东三条营49号“南京味道小吃街”上，小郑酥烧饼、蒋有记、黄勤记凉粉、蓝老大糖芋苗等小吃店“聚集”，人均20、30元就能让南京本地人和外地游客，将秦淮小吃尽收舌尖。
“小吃本身就千变万化，每个地方也都有自己传承的品类，不管一种小吃来自全国哪里，只要能扎根南京、保证品质，我们都欢迎他们加入‘秦淮小吃’的大家庭！”持有南京人特有的包容性格的陆海波说，“但是不能几个月换一个品种，什么好卖卖什么，那肯定没法保证品质。”
丨打卡夫子庙、老门东正宗秦淮小吃全攻略丨
1、夫子庙景区小吃店：奇芳阁 地址：夫子庙贡院西街12号 如果是一个外地游客第一次到夫子庙奇芳阁品尝秦淮小吃，陆海波推荐奇芳阁“必吃”的三样：
A牛肉汤包：20元/笼(5个) 这是陆海波花了400多天研制而出的，当时只酒席奉送，两年之后才对外卖。 B麻油干丝：10元 C招牌牛肉面：28元 由秦淮八绝之一的鸡丝面改良而来，牛肉绵软而入味，汤也相当好喝。
2、夫子庙景区小吃店：莲湖糕团店 地址：贡院西街26号 推荐四色糕：20元 分别由大米、黑米、紫薯、黄小米做成，口味甜而不腻，十分清爽。 3、老门东景区小吃店：小郑酥烧饼
地址：老门东三条营49号11幢102室
永远在排队的一家，馅料有葱油 、黑芝麻糖 、鲜肉、肉松、 豆沙、萝卜丝等。
价格：3元-5元/块
4、老门东景区小吃店：黄勤记凉粉
地址：老门东三条营49号南京味道小吃街上
凉粉不是软软烂烂的，略有硬度，辣椒酱是独家调制，口味很不错。
价格：大碗10元，小碗6元
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此外老门东南京味道小吃街上的蒋有记的牛肉汤、蓝老大糖芋苗也都值得打卡。
5、老门东景区的南京大牌档
地址：老门东景区边营7号（在夫子庙也有门店）
推荐：美龄粥 18元（一大碗）
豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材熬制，入口温顺、清爽怡人。
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