说起广州的美食，那真的是三天三夜也说不完，每当有外地朋友来广州玩让毛哥推荐广州美食的，我真是既兴奋又无奈，每次都想介绍一大堆，但是脑海里稍微想一下又内容特别多，所以毛哥准备从本期开始对这些地道广州美食做一个整理，方便大家参考！
接下来一个一个主题开讲啦~~~
广州长隆香江酒店
首创碳烤无骨乳猪
关于牛杂的题外话：在广州最富盛名的牛杂莫过于阿婆牛杂，一直无缘品尝。阿婆牛杂是一位阿婆几十年来坚持自己做牛杂，在芳村摆摊卖，牛杂的口碑极佳！阿婆没有固定店面，也没有固定营业时间，因此一直都难以寻觅其踪迹，不是芳村附近的街坊邻居，真的很难吃上阿婆的牛杂。
广州东方宾馆
美食地标：南雅星城
昨天（2月7日），2022年广州国际美食节名菜名店发布盛典暨食尚广州·餐饮产业场景数字赋能大会在广州广交会威斯汀酒店举行。
Pic | 炳胜
1、广东早茶
2、肠粉
3、深井烧鹅
这是我从武汉来到广州之后吃到的第一份佳肴！不得不说这个深井烧鹅把我惊艳到了，当时一人就吃了快半只，在我心目中比北京烤鸭还要好吃！
4、双皮奶
大连风情街
5、煲仔饭
6、特色粥
比如，22块钱一大碗大杂锦米粉，配料满到米线都要夹不出来，鸡中翅、墨鱼丸、牛肉丸、猪腩肉、脆皮肠……吃到你扶墙出。
选车太纠结？就问“有车以后”
虾饺是广州市的一种特色小吃，已经有100年历史。虾饺半月形，共有十二褶的，馅料有虾，有猪肉，色泽洁白晶莹，小巧美观，口感柔韧，鲜美可口，是人们早茶喜爱的小吃。
年度最佳连锁餐饮企业
还有凤凰姜撞奶！
云吞面是广州特色小吃，在北方这个叫馄饨。广州的云吞味道还不错，南方的云吞有了自己独立的风格，在做法和味道上面和北方的馄饨还是有一定区别的。
美食地标：炳胜品味
翠华的招牌咖喱，绝密配方来自60年代马来西亚高人亲自传授与翠华的开店师傅。选材天然、新鲜，由外国入口的优质咖喱籽融合30多种香料，每日烹调6小时以上，让人一试上瘾！
食尚广州·美食品牌金穗奖
江门新会景堂图书馆莫艳红
最佳餐饮渠道葡萄酒供应商
诸多菜品中，烧乳猪最为代表，已有2000多年历史，是广州喜宴上的必备菜，一般的制法是以重约五公斤的乳猪，宰杀后在腹部剖开，取出肋骨，放入特制烧烤叉撑开，放入烤炉烤成。
不过，餐饮行业在数字化转型的路上也存在着诸多发展困境，如行业高成本挤压利润空间，增大商户的经营压力；数字化渗透水平存在差异，行业转型潜力大但竞争激烈等新旧矛盾对餐饮行业的高质量发展形成制约。因此，广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢、中国银联广东分公司市场拓展部经理周嘉裕分享了餐饮产业场景数字赋能的经验。
距琶洲会馆25-30分钟车程
威邵鸡煲
百胜餐饮（广东）有限公司
黑醋子姜猪手
延续了“胜记”数十年来最脍炙人口的“焖”的技巧，“羊肚菌焖霸王鸡”的选材不但务求新鲜，而且在制作时巧妙的利用羊肚菌与鸡油的特性，经多道独特的工艺，使鸡呈现出一种与众不同的醇香，让人百吃不厌。
【地标美食】清酒煮海螺
重庆旅游攻略三天自由行攻略
丽的家的叉烧和烧腊也是颇具水准的，不容错过！
粥城的“猪杂粥”选用在每晚11点从屠宰场直接送到的新鲜猪杂，脂香醇厚，新鲜有温度！经由海鲜、河鲜等食材浸过的粥水一煮，即可呈现一种脍炙人口的风味，定能刷新你的味蕾对猪杂的认识。
【地标美食】味稻猪杂粥
店里还常年有猫咪镇店，吃饭的时候可以顺道撸撸猫。猫咪见惯了人来人往，淡定得很，蹲在凳子上一动不动的。
A：广州有没有美食一条街？
1、广州早茶
2、萝卜牛杂
3、肠粉
4、艇仔粥
5、云吞面
6、干炒牛河
7、糯米鸡
8、双皮奶
9、煲仔饭
煲仔饭作为广州的代表美食之一，在街上随处可见。广东人称砂锅为「煲仔」，用煲仔煮出来的饭，叫做煲仔饭。食材搭配非常丰富，有香菇滑鸡煲仔饭、叉烧煲仔饭、排骨煲仔饭、腊味煲仔饭等等，所有你想到的肉类，几乎都可以拼进去，饭香十足，粒粒分明，还能吃到锅巴，焦焦脆脆的，简直让人回味无穷。
10、钵仔糕
瑰茶厅
点心：广州点心是中国传统点心文化的代表之一，著名的包括糯米鸡、蛋挞、叉烧包、虾饺等。广州的点心以小巧玲珑，造型美观，口感独特，风味鲜美著称，每到早茶时分，各大酒楼和茶楼里总是人头攒动，生意火爆。
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