“嗨，你好！”在成都，你随处都能听到这样热情的招呼。成都人以热情好客著称，来到这里，不仅可以体验到各种美食，还可以感受到这座城市的人文和四季分明的气候，今天我们就来聊一聊成都美食文化中最经典的十道经典佳肴。
老成都的地道美味
料多老板怪的豆汤饭
这家也是成都人热爱的老招牌了，从进店到点单再到离开，整个用餐过程中，阿姨都非常热情，真的很加分！店门口的家常菜和凉拌菜，惹得巴适妹直流口水~
在当地是杨更出名一些，但蒋也有不少拥趸。
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人气最旺的还是安澜桥，大概因为有更多的爱情含义。
醪糟小汤圆
地址：锦江区牛市口路22号附6号
连续3年都是面馆50强的杂酱面，惹得巴适妹也慕名而来。最开始面馆只卖杂酱面一种，那时候没有招牌没有名字，由于小区的大门是两个铁门，所以很多客人干脆就叫它“铁门杂酱面”，一叫就叫了三十多年~
后来算了下，应该是价格原因~正常吃估计人均6-70，在这种地方应该是偏贵的一家了。
有人说，在上班和上进之间，90后选择了上香在求人和求己之间，00后选择了求佛人!香炉里燃烧成堆的是当代年轻人的焦虑!文殊院供奉文殊菩萨，文殊菩萨是大智慧的象征，文殊院适合求学业和事业。
不过，要说四川名声最大的锅魁还要属军屯锅魁，揉好的面团放了香料，卷入满满的肉馅压成饼，先过油煎上一遍，再烘烤，出锅的锅魁，吃起来外酥里嫩，鲜香四溢，配上肥肠粉、米线一起吃，巴适得很。
蛋烘糕
接下来就是“小清新”必点之一——龙抄手。鲜虾肉、鲜肉等配料包裹在薄薄的面皮中，再加上香辣酱汁，这是成都人小清新的心头好。美味且能充分体现成都小吃的精髓，尝一口一股辣味直冲鼻尖，但口感又十分清新。
「张三花烫烤鸭」
「 乐山豆花 」
一碗色红味美的肥肠粉放在眼前，快速拌上三两下，夹上一筷子红薯粉，吸入口中，那般爽滑辛辣的口感让人痴迷，再来上一口软烂入味的肥肠，嚼起来毫无异味，只有浓郁的香气沁人心脾，味道堪称绝美，早上来嗦上一碗幸福感能持续一整天。
有搭配好的单人餐，也可以自己进行单点，不过巴适妹感觉套餐要划算些~卤肉和牛肉系列都是他家的招牌，牛肉嫩滑麻辣，裹上汤汁更是一绝，我愿称之为米饭的“灵魂伴侣”，巴适妹直接嘎嘎炫。
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我和鸡翅仔的成长故事，赞7
「 老成都海味面 」
甜水面，麻辣鲜香还带点甜
锅盔，表皮酥脆又爽口
巴适妹这次尝试了蹄筋和藤椒味的郡把，味道又麻又辣，再来上一碗充满豆子香味的豆花，两者搭配可是开胃下饭的“神器”。巴适妹直接炫完一大碗米饭，进行了光盘行动。
四川有着“锅魁王国”之称，在四川的各个地方的街边都能看见锅魁的影子，品种也很是繁多，像牛肉的、猪肉的、红糖的、椒盐的等等各种馅料的锅魁。
“我们家每一道菜都是招牌”
地址：锦江区二环东路四段134号大院
走的时候我们疑惑了一下为啥味道相当不错但没坐满呢？
即使我们解释了是来玩的想多吃几家、即使店里很多位置一个人都没有也不让…就…有点…
「铁门杂酱面」
️营业时间：11:00-21:30
初相见：千万粉丝账号团队
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下次换一家或者早点去买试试~
「 落舌冒菜 」
“嗝”儿~
越是行走到后来，越是感觉离开旅行团是对的。比如说，他们怎么可能有心情带你来这样的风景里呢？
从成都出发，乘坐高铁或大巴到达乐山（约2小时），参观乐山大佛（门票90元），建议先从山上下到大佛脚下，再乘船从江上看一遍，中午可以在乐山品尝豆腐脑和油炸灯影，这是乐山的特色小吃。下午溜达去峨眉山，在峨眉山品尝竹筒饭和峨眉豆花，竹筒饭是用新鲜的竹筒装入米饭和肉类，放在火上烤熟，吃起来香气四溢，峨眉豆花是用黄豆制成的豆花，配上红糖水或咸菜汤，滑嫩清甜。
火锅在成都主要分为两大类，一种是源自重庆的牛油火锅，一种就是鱼火锅，味道都以麻辣为主，滋味厚重。火锅的食材偏爱毛肚、鹅肠、黄喉、脑花等内脏，蘸料一般都是香油蒜泥，杀菌减辣解腻，还能增加口感和香浓的味道。
麻辣是带点油香带点甜，带回办公室每个人吃了都想回购。
——老井说——
第4名：酸菜鱼
可以说甩超市牛肉干N条街！
快跟着巴适妹一起感受
艾麻子奶汤面
而且也没有给我蘸水？
店名：固驿老号刘烧鸭
️营业时间：10:00-11:00左右
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