广州必吃的美食攻略(珠海美食攻略)

西华路，是广州鼎鼎有名的老食街。

这条街上的老字号那叫一个密密麻麻，长度不过800米，老字号就有十几家。基本上五步路就有一条好吃的小店，不仅口味正，性价比还很高。

文/图：广州日报全媒体文字记者 李天研 通讯员 王启宇

延续了“胜记”数十年来最脍炙人口的“焖”的技巧，“羊肚菌焖霸王鸡”的选材不但务求新鲜，而且在制作时巧妙的利用羊肚菌与鸡油的特性，经多道独特的工艺，使鸡呈现出一种与众不同的醇香，让人百吃不厌。

推荐理由：潮汕老板开的,这里早上到中午有提供早茶,晚市有提供海鲜，在珠海几乎成了一个励志的传说，餐饮老店，从一家大排档起步到如今的规模，味道好，食材新鲜。其中虾饺皇有大颗粒弹牙的虾仁，外皮透明，看得到货真价实。新海利酒楼始建于1982年，是珠海一家有着30多年历史的老字号酒楼，可谓是珠海家喻户晓的美食名店，以早茶出品闻名珠海，人均100元左右，是珠海性价比高的酒楼，新海利保留传统的同时加入新的创意，环境不断也在升级改变，重新装修了很多次了，但据说熟悉的食物入口却还是那个味道，许多家庭在周末或休息都会到新海利喝早茶，这也是珠海人眷恋这里的原因。酒楼特色菜有秘制乳鸽皇、芝士焗生蚝、清蒸鲍鱼、上汤海参等，海鲜品种齐全，点心档、刺身、烧味、小食，种类丰富。如今的“新海利”成为“中华餐饮名店”，还在珠海广播电视台主办的“2016珠海老字号征选”活动中被评为“珠海老字号美食”。

广东省珠海市唐家湾明园路34号之一（近中山大学）

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招牌鸡可以选连州脆皮鸡或连州果园鸡。好鸡是关键，生鸡下锅滚熟涮一涮就好，即使不蘸酱料直接吃也很嫩滑。

快快收藏

【豪华上档次型餐厅】

食盈碗仔翅在西华路上开了十来年，各种奖拿了很多，在当地算是小有名气。

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麻蒲碳烤肉

--------Luxury restaurant--------

上海晚上可以去4s店看车吗

广州东方宾馆

鸡仔饼

潮汕狮头鹅卤鹅

他也呼吁，餐饮经营者抛弃价格战内卷，并进行一定程度的数据共享，发挥餐饮数据的更大的行业价值。

酸汤肥牛杂锦海鲜

食得好美食店

广州人最喜欢的就是牛杂，广州荔湾区芳村有位老阿婆，每天用小推车出来摆摊，一卖就是三十多年，每次都要排上一个多小时的队才能吃到这32年的国牌老字号的正宗牛杂，征服了无数人的味蕾。喜欢吃牛杂的千万不要放过阿婆这手艺，非常美味。

美食地标：炳胜品味

广州美食数不胜数

他介绍，堂食经营数据、小店外卖数据、高端单店数据等收银系统和外卖平台中的信息，都是餐饮经营者容易忽视的海量数据，但只要有效利用，它们就能成为分析并解决餐厅内实际问题的利器。

广州雅致酒店 临江阁全日制餐厅

“新兴秘制羊肉煲”选用的是吃青草长大的羊，经过禾秆草熏制与秘制卤水的浸泡，其肉质既鲜嫩又有嚼劲，吃来甘香醇和不口渴。这道菜，已经风行广州将近40年。

中国烹饪大师、世界名厨共同推荐

年度考究食材餐厅

谭海城指出，广州的消费，尤其是餐饮消费一直走在全国前列，很多消费新时尚都是从广州兴起并风靡全国。在这样的大环境下，广州从1987年起就坚持举办“广州国际美食节”，让广大市民、各地游客领略何为“食在广州”。与此同时，广粤文化·美食导报结合“广州国际美食节”打造的“岭南名店、名菜、名汤、名小吃评选活动”已有10多年，不仅成为了美食节的重头戏，也成为了不少广州市民心中的权威、全面的美食榜单，让“食在广州”继续熠熠生辉。

C:新海利美食街 : 华广东省珠海市香洲区香平路16-3号

珠海好食好睇

官塘茶果店

辣莊：来到这家由明星包贝尔开的辣莊火锅，感觉像穿越到了古代。服务员们都穿着古装，嗨起来还会在舞台上为大家热舞一段

店面已经从最初的十平米不到扩展成了现在三十几平米的大店。你看这几乎每到饭点就开始排长龙的架势，就知道它到底受不受街坊欢迎了。

姜撞奶是广州市的一种特色小吃，以姜汁和牛奶为主要原料，加工制作而成，姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用，夏天冷藏食用还能清热解暑。姜撞奶是一种好吃的甜品，用新鲜的姜汁和牛奶的温度差发生化学反应，使牛奶凝固，风味独特。

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